Käse-Suppe aus der Franche-Comté

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Käse-Suppe aus der Franche-Comté
Käse-Suppe aus der Franche-Comté
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 15 Minuten + Zwiebelpüree: 35 Minuten + Kochzeit: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Käse-Suppe aus der Franche-Comté ist eine einfache, schmackhafte Suppe. Ideal an kühlen Tagen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Backrohr auf Grillfunktion Grillfunktion vorheizen.
  • Die Weißbrotscheiben von beiden Seiten grillen.
  • Das Zwiebelpüree nach Anleitung herstellen.
  • Die Brühe mit dem Zwiebelpüree in einem Topf langsam zum Kochen bringen.
  • Den Käse fein reiben.
  • Den Käse mit dem Brot in die Suppenterrine einschichten.
  • Die kochende Brühe in die Terrine gießen.
  • Die Suppe mit Pfeffer abschmecken.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]