Herzhafte Brotpizza

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Herzhafte Brotpizza
Herzhafte Brotpizza
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: X Minuten + Backzeit: X Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

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Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Backrohr auf 200 °C vorheizen und zusätzlich die Grillstufe einschalten.
  • Vinschgauer quer ausschneiden, Brothälfte mit etwas Öl beträufeln und einige Minuten im Backofen unterm Grill anrösten.
  • Die Grillstufe ausschalten.
  • Champignons, Tomaten und Frühlingszwiebeln putzen, abwaschen und abtrocknen.
  • Pilze und vier Tomaten in Scheiben schneiden.
  • Die gerösteten Brotseiten damit belegen.
  • Schinken und Frühlingszwiebeln zugeben.
  • Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Belag verteilen.
  • Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und nochmals mit etwas Öl beträufeln.
  • Restliche Tomaten mit einem scharfen Messer kreuzweise anritzen, pfeffern und mit Rosmarin bestreuen.
  • Tomaten und Pizzen auf ein gefettetes Backblech legen und ca. 7 Minuten solange überbacken, bis der Käse schmilzt.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]