Pommersche Milchsuppe
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Pommersche Milchsuppe | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 10 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Die Pommersche Milchsuppe ist eine Variante der Milchsuppe.
Zutaten
- 1 l Vollmilch
- 250 ml Schlagsahne
- 3 EL Zucker
- 10 g Vanillezucker oder 1 Pck Vanillezucker
- 1 EL Stärkemehl und 4 EL Vollmilch
- Butterflocken
- 1 Prise Salz
Kochgeschirr
- 1 Topf
- 1 Schneebesen
- 1 Schüssel
Zubereitung
- Die Stärke mit der Milch verrühren.
- Die Milch mit Salz, Schlagsahne, Zucker und dem Vanillinzucker aufkochen lassen.
- Mit der Speisestärke die Suppe binden.
- Vor dem Servieren die Butterflocken in der Suppe schmelzen lassen.
