Klieben

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Klieben
Klieben
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 20 Minuten + Kochzeit: bis 7 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Klieben sind kleine Klöße, und das Rezept stammt aus Mecklenburg-Vorpommern.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Ei, das Mehl, die Prise Salz mit dem restlichen Zucker in eine Schüssel geben und solange Wasser zugeben, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
  • Eine Flüssigkeit zum Kochen bringen.
  • Mit zwei Teelöffeln kleine Teigmengen in die Kochflüssigkeit gleiten lassen und solange köcheln lassen, bis die Klieben an der Oberfläche schwimmen.
  • Die fertigen Klieben mit einem Schaumlöffel auf Küchenpapier zum Abtropfen geben.

Einlage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]