Knoblauchsauce

Knoblauchsauce
Zutatenmenge für:	6 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 20 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Die Knoblauchsauce ist eine leichte Sauce.

Zutaten

• 4–5 große fein gewiegte Knoblauchzehen
• 2 Becher Sauerrahm
• 250 ml Milch
• in Röllchen geschnittener Schnittlauch
• Cayennepfeffer
• frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
• Meersalz oder grobes Salz aus der Mühle

Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Kochlöffel

Zubereitung

• Den Sauerrahm in eine Schüssel geben.
• Mit der Milch verdünnen.
• Knoblauchzehen, Schnittlauch hinzufügen und verrühren.
• Die Sauce abschmecken und eventuell nachwürzen.

Sauce zu

• Grillgerichte

Varianten

• Knoblauchmayonnaise oder Knoblauchsauce mit Mayonnaise