Steak mit Gurkensalat

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Steak mit Gurkensalat
Steak mit Gurkensalat
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Steak mit Gurkensalat ist ein pikantes Gericht für den Frühling. Der Gurkensalat verleiht dem Gericht den gewissen Pfiff.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Gurken waschen, trocknen, fein würfeln und in eine Schüssel geben.
  • Die Kapern hacken.
  • Die Kresse mit einer Schere abschneiden.
  • Die Kapern und die Kresse unter die Gurken heben.
  • 2 ELEsslöffel (15 ml) zurück halten.
  • Mayonnaise dazu geben.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die restliche Gurken-Kresse Mischung darüber streuen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Die Steaks von beiden Seiten 4 Minuten braten.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Mit dem Gurkensalat anrichten.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]