Kategorie:Rindersteaks

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Lange Zeit galt das Rindersteak als die Krönung der Küche. Wer dieses Fleisch gut zubereiten konnte, der war "Chef im Ring". Das hat sich kaum geändert, denn es ist eigentlich recht einfach, Rindersteaks zuzubereiten. Das Geheimnis liegt nicht im Braten, sondern man muss das Steak nach dem Braten auch rasten lassen. Erst dann wird es zart. Und wenn man will, dann kann man so auch rosa Fleisch erhalten. Näheres ist hier in den Rezepten zu erfahren. Viel Spaß damit.

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