Egg Benedict

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Egg Benedict
Egg Benedict
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Egg Benedict oder Eier Benedikt ist ein Klassiker der amerikanischen Frühstückskultur aus pochierten Eiern und geröstetem Brot. In Deutschland ist aber auch ein beliebtes schnelles Abendessen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Brotscheiben toasten.
  • Den Speck bzw. den Schinken kurz von beiden Seiten anbraten.
  • Die Eier pochieren.
  • Alles in der Reihenfolge: Toast, Speck, Ei, Sauce übereinander anrichten.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]