Rhabarberkompott mit Honig

Rhabarberkompott mit Honig
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 15 Minuten + Kochzeit: bis 40 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Das Rhabarberkompott mit Honig hat das gewisse Etwas. Kalt oder lauwarm servieren.

Zutaten

• 500 g Rhabarber
• 0,2 l Wasser
• 200 g Honig

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Topf
• 1 Schüssel
• 1 Küchenwaage
• 1 Messbecher

Zubereitung

• Den Rhabarber waschen, die Stiele längs durchschneiden und in ein Zentimeter Stücke schneiden.
• Alle Zutaten in einen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa 30 bis 40 Minuten sanft köcheln lassen.
• Kalt oder lauwarm servieren.

Beilage zu

• Grießschmarren

Varianten

• Um dem Rhabarber etwas die Säure zu nehmen einen in geschälten und in Würfel geschnittenen, süßlichen Apfel zugeben.
• Rhabarberkompott