Doenjangchige

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Doenjangchige
Doenjangchige
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Doenjangchige (kor. 된장찌개) ist eine koreanische Misosuppe, aber viel deftiger als die japanische Variante.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Wasser in einem Topf zum kochen bringen.
  • Das Wasser mit den getrockneten Fischen für ca. 10 Minuten kochen lassen, dann die Fische entnehmen.
  • Anschließend Doenjang im Wasser auflösen, und das in Stücke geschnittene Gemüse hinzufügen.
  • Noch etwa 20 Minuten kochen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]