Sauerkirschsauce

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Sauerkirschsauce
Sauerkirschsauce
Zutatenmenge für: 1–2 Portionen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Sauerkirschsauce ist eine herrliche Sauce zu Desserts (frz. Sauce Montmorency).

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Früchte kurz abwaschen und in einem Küchensieb abtropfen lassen.
  • Die Kirschen entkernen und mit den Himbeeren durch ein Feinsieb in eine Schüssel streichen.
  • Die Orangen auspressen und ebenfalls durch das Feinsieb laufen lassen.
  • Das Gelee in einem Topf solange erhitzen, bis es wieder flüssig geworden ist und den erhaltenen Fruchtsaft einrühren.
  • Erkalten lassen und servieren.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]