Kategorie:Entenbraten

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Eine knusprig gebratene Ente gehört bei vielen auf eine festlich gedeckte Tafel.
Rezept: Gefüllte Ente mit Orangen und Äpfeln
Entenbraten kurz nach der Entnahme aus dem Backofen

Ein Entenbraten dient oft als Ersatz für einen Gänsebraten. Meist wird dazu die männliche Ente, der Erpel, verwendet.

TK-Enten aus heimischer Mast erhält man im gut sortierten Supermarkt, im Hofladen oder beim Bauern um die Ecke. Der Preis ist etwas niedriger als der für Gans.

Diese Kategorie listet Rezepte auf, bei denen eine ganze Ente die Hauptzutat ist.

Entengerichte, die im Koch-Wiki noch fehlen: