Kaffeepudding

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Kaffeepudding
Kaffeepudding
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Kochzeit: 50 Minuten + Zubereitung: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Ein selbst hergestellter Pudding! Sehr fein…

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Ofen auf 220–240 °C vorheizen.
  • Kaffee und Milch aufkochen lassen, Kakao und Kakaopulver unterschlagen, damit keine Klümpchen entstehen.
  • Die mit Hilfe der Küchenmaschine schaumig geschlagenen Eier in die Milch rühren und sofort vom Feuer nehmen.
  • Wasser zum Kochen bringen und damit das Wasserbad halb voll füllen.
  • Den Pudding mit Alupapier verschließen.
  • Die Puddingform in das Wasserbad stellen.
  • Die Form für 40–50 min in den Ofen stellen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]