Zutat:Süßkirsche
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Süßkirsche | |
|---|---|
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| 100 g süße Kirschen enthalten: | |
| Brennwert: | 266 kJ / 63 kcal |
| Fett: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 13,3 g |
| Eiweiß: | 0,9 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 1,3 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die Süßkirsche (auch Vogel-Kirsche) ist neben der Sauerkirsche die beliebteste Kirschsorte.
In der Küche ist die Kirsche wegen ihres süßlich-sauren Aromas insbesondere für Marmeladen, Liköre, Eis, Sorbets, Kompotte, Säfte und Desserts sehr beliebt.
Kirschen sind eine wichtige Zutat bei der Herstellung eines Rumtopfs. In der Pralinenherstellung werden gerne Kirschen, in Weinbrand mazeriert, verarbeitet. Berühmt sind auch die badischen und elsässischen Kirschwässer.
Siehe auch
- Zubereitung:Saisonkalender Obst
- Kirsch-Fruchtsaftgetränk
- Sauerkirschen
- Kirschsaft
- Kirschnektar
- Kirschsirup
- Rezepte mit Kirschen
- Kirsche bei Wikipedia
- Liste von Kirschsorten bei Wikipedia
- Vogel-Kirsche bei Wikipedia
