Steaks mit Bananencurry
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Steaks mit Bananencurry | |
|---|---|
| |
| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 30 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Viele Leute stört es, wenn die Hauptspeise etwas süß ist. Wen dies nicht stört, der sollte doch mal die Steaks in Bananencurry versuchen.
Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 8 Minutensteaks, je so 80 g
- Paprikapulver (edelsüß]
- Salz
- frisch gemahlener, weißer Pfeffer
- Butter
- 4 Banane
- 1 TL Currypulver
- 1 Becher Crème fraîche
- 4 Scheiben Toastbrot
Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- 1 Küchenkrepp
- 1 Pfanne
Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Die Steaks waschen und trocknen.
- Die Steaks mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Die Steaks von beiden Seiten leicht braun braten.
- Die Bananen pellen und in Scheiben schneiden.
- Teller vorwärmen.
- Die Steaks auf den Tellern anrichten.
- Noch etwas Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
- Curry in die Butter einrühren.
- Die Bananenscheiben in die Pfanne geben und kurz braten lassen.
- Crème fraîche dazu geben und vorsichtig verrühren.
- Das Toastbrot toasten.
- Zu den Steaks die Sauce und die Toasts anrichten.
Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- Dazu passt auch Reis.
Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- …
