Röstkartoffeln mit Mett

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Röstkartoffeln mit Mett
Röstkartoffeln mit Mett
Zutatenmenge für: 3 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Röstkartoffeln mit Mett sind ein einfaches Rustikales Gericht, das nicht nur zum Mittag, sondern auch zum Abendbrot schmeckt.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
  • Die Zwiebeln pellen und ist Stücke schneiden.
  • Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
  • Den Majoranzweig waschen, trocknen und in drei Teile schneiden.
  • Das Mett in einer großen, beschichteten Pfanne ohne Hinzugabe von Fett krümelig braten und herausnehmen.
  • Öl in die Pfanne geben und erhitzen.
  • Die Kartoffelwürfel ca. 15 bis 20 Minuten darin braten.
  • 100 ml Wasser angießen.
  • Aufkochen lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Mett und Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten garen lassen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
  • Die Röstkartoffeln auf Tellern mit Gewürzgurken und einem Zweig Majoran anrichten.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]