Zutat:Mett

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Mett
Mett
100 g rohes Mett enthalten:
Brennwert: 1339 kJ / 320 kcal
Fett: 27,5 g
Kohlenhydrate: 0 g
Eiweiß: 17,5 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Mett ist Hackfleisch vom Schwein, das meistens fertig gewürzt (mit Salz und Pfeffer, regional auch mit Knoblauch und/oder Kümmel) angeboten und roh verzehrt wird. Es dürfen auch Zwiebeln beigefügt sein (dann Zwiebelmett genannt).

Verwendung[Bearbeiten]

  • Das frische Mett auf eine Butterbrotscheibe geben und mit Zwiebelringen garnieren.
  • Durch Zugabe von Eiern wird daraus ein Fleischteig.
  • Aus den 70er-Jahren ist die Anrichtung als Mettigel bekannt.

Siehe auch[Bearbeiten]