Karamellsirup

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Karamellsirup
Karamellsirup
Zutatenmenge für: 1 kleine Flasche
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein
Schwierigkeitsgrad: mittel

Der Karamelsirup dient als Sauce und als Zutat in der Cocktailbar.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Puderzucker mit dem Zitronensaft auf dem Herd langsam solange schmelzen lassen, bis dieser eine goldene bis braune Farbe angenommen hat.
  • Mit dem Wasser ablöschen (Achtung Spritzgefahr) und solange aufkochen lassen, bis der sich Karamell gelöst hat.
  • Den Sirup kurz abkühlen lassen und und in eine Flasche füllen.

Haltbarkeit[Bearbeiten]

  • Der Sirup hält sich im Kühlschrank wochenlang.

Sirup zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]