Kandierte Orangenblüten

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Kandierte Orangenblüten
Kandierte Orangenblüten
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: Zubereitung: 1 Stunde + Trocknung: 1 Woche
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Kandierte Orangenblüten ist ein delikates Konfekt oder werden zur Dekoration von Torten oder Süßspeisen verwendet.

Zutaten[Bearbeiten]

Schritt 1[Bearbeiten]

Schritt 2[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Frische Orangenblüten (ist eine ganze Menge) bereitstellen.
  • Zucker mit Wasser einmal aufkochen lassen, vom Feuer nehmen, die Blüten zugeben und mit weiterem Zucker vermischen.
  • Jetzt die Masse mit den Fingern zerteilen und die Blüten im Zuckermantel einzeln auf ein Tablett mit Pergamentpapier legen.
  • Bei Zimmertemperatur eine Woche trocknen lassen.
  • In Gläsern aufbewahren, die jedoch nicht ganz luftdicht verschlossen sein sollten.

garnitur zu[Bearbeiten]

  • Torten oder Süßspeisen

Varianten[Bearbeiten]