Glühmost

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Glühmost
Glühmost
Zutatenmenge für: 1–5 Glas
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht
Glühmost wird wie Glühwein hergestellt, Anstatt von Wein wird als alkoholische Beigabe Most verwendet. Ansonsten ist die Herstellung analog von Glühwein

Zutaten[Bearbeiten]

Variante (1)[Bearbeiten]

Variante (2)[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Variante (1)[Bearbeiten]

  • Most mit den frischgepressten Saft der Zitrusfrüchten und der in Scheiben geschnitten Zitrone anwärmen.
  • Alle restlichen Zutaten zufügen und mit Zucker vorsichtig süßen.
  • Ca. 20 min bei 50 °C ziehen lassen.
  • Mit einem Feinsieb alle obenschwimmenden Teile abfischen.
  • Glühmost auf max. 70 bis 80 °C erwärmen.
  • Glühmost sollte niemals kochen!

Variante (2)[Bearbeiten]

  • Most mit den frischgepressten Saft der Zitrusfrüchten und der in Scheiben geschnitten Orange anwärmen.
  • Alle restlichen Zutaten zufügen und mit Zucker vorsichtig süßen.
  • Ca. 20 min bei 50 °C ziehen lassen.
  • Mit einem Feinsieb alle obenschwimmenden Teile abfischen.
  • Glühmost auf max. 70 bis 80 °C erwären.
  • Glühmost sollte niemals kochen!

Varianten[Bearbeiten]