Biersuppe mit Äpfeln

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Biersuppe mit Äpfeln
Biersuppe mit Äpfeln
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: X Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Warme Biersuppen waren im deutschen Sprachraum vor allem auf dem Land bis weit in das 19. Jahrhundert hinein das übliche Frühstück für Erwachsene wie für Kinder, wobei Dünnbier verwendet wurde, hier eine Biersuppe mit Äpfeln.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Zitrone auspressen.
  • Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
  • Alle Zutaten, außer den Apfelstücken und dem Zitronensaft, zum Kochen bringen, die Apfelstücke zufügen, einmal aufwallen lassen und den Topf vom Herd nehmen.
  • Die Suppe kaltstellen und mit Zitronensaft abschmecken.
  • Die Gewürze entfernen und kalt servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]