Ausbackteig mit Mineralwasser

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Ausbackteig mit Mineralwasser
Ausbackteig mit Mineralwasser
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 15 Minuten + Rastzeit: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der hervorragende Ausbackteig mit Mineralwasser eignet sich zum Frittieren von Gemüse-, Obst-, Fleischstücken oder Fischfilets.

Zutaten[Bearbeiten]

für salzige Speisen[Bearbeiten]

für süße Speisen[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Eier trennen.
  • Die Eiweiße mit einer Prise Salz unter Zuhilfenahme einer Küchenmaschine zu festem Eischnee schlagen.
  • Alle Zutaten zu einem halbflüssigen Teig ohne Klümpchen rühren und schließlich den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.

Ausbackteig zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]