Polenta aus Kastanienmehl

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Polenta aus Kastanienmehl
Polenta aus Kastanienmehl
Zutatenmenge für: 4–8 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Kochzeit: ca. 30–40 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: mittel

Die Polenta aus Kastanienmehl war früher ein Essen armer Leute und ist heute eine Rarität.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
  • Das Kastanienmehl langsam hineinrieseln lassen und dabei immer gut rühren.
  • Ca. 30 bis 40 Minuten auf kleinster Flamme köcheln lassen.
  • Öfters umrühren.
  • Die Polenta abschmecken.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]