Orangen-Küchlein

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Orangen-Küchlein
Orangen-Küchlein
Zutatenmenge für: etwa 50 Stück
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Backzeit: bis 14 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Zubereitung von Orangen-Küchlein ist ein Dufterlebnis und bietet sich als Gebäck für die Advents- bzw. Weihnachtsbäckerei an.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Papierpralinenformen auf das Backblech geben.
  • Das Marzipan klein hacken.
  • Das Ei mit dem Puderzucker, der Butter, dem Abrieb und dem Marzipan cremig rühren.
  • Das Backrohr auf (Ober-/Unterhitze Ober- und Unterhitze 175 °C) vorheizen.
  • Die restlichen Zutaten unter den Teig rühren.
  • Den Teig abschmecken.
  • Den Teig in den Spritzbeutel mit der Sterntülle geben und in die Papierpralinenformen spritzen.
  • Das Blech auf der mittleren Schiene in das heiße Backrohr geben und bis 14 Minuten backen lassen.
  • Die fertigen Küchlein auf die Backgitter legen und auskühlen lassen.

Lagerung[Bearbeiten]

  • Die fertigen Plätzchen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, einzelne Schichten mit Pergamentpapier trennen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]