Ofenspaghetti mit Feta und Tomaten

Ofenspaghetti mit Feta und Tomaten
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Diese Ofenspaghetti mit Feta und Tomaten sind eine mediterrane Hauptspeise, die sehr schnell zubereitet ist. Es handelt sich bei diesem Gericht um sogenannte One-Pot-Pasta, da nur ein Kochgefäß benötigt wird.

Zutaten

• 2–4 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 250 g Kirschtomaten oder 1 Dose Kirschtomaten
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 500 g Spaghetti
• 200 g Schafskäse
• 300 ml leicht gesalzenes heißes Wasser
• 1 Bund Petersilie oder 1 Päckchen TK-Ware.

Kochgeschirr

• Messer
• Schneidebrett

Zubereitung

• Die Pasta ungekocht in eine ausreichend große Auflaufform geben.
• Die Tomaten waschen und halbieren, dann mit dem ungeschnittenen Schafskäse auf die Nudeln geben.
• Den Knoblauch pressen oder fein hacken und mit Salz und Pfeffer über den Auflauf geben.
• Mit dem Olivenöl beträufeln, dann soviel Salzwasser hinzugeben, bis die Nudeln gut bedeckt sind.
• Gegebenenfalls etwas Wasser nachgießen, das hängt von den Nudeln ab.
• Den Auflauf auf der mittleren Schiene ca. eine halbe Stunde bei 200 °C backen.
• Wenn der Feta leicht gebräunt ist und die Nudeln die Flüssigkeit fast aufgenommen haben ist das Gericht fertig.
• Nun noch die gehackte Petersilie zugeben und alles gut vermischen, so dass eine cremige Sauce entsteht.

Beilagen

• Tomatensalat, Gurkensalat, Insalata Mista, Krautsalat oder Kopfsalat

Varianten

• 1 rote Chilischote klein schneiden und mit den Tomaten in den Ofen geben
• die Petersilie ganz oder zum Teil durch Basilikum ersetzen
• Kräuter der Provence zu Beginn hinzugeben
• Salzwasser ganz oder teilweise durch Brühe ersetzen