Mango-Sauce

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Mango-Sauce
Mango-Sauce
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung:
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Mangosauce eignet sich zu Vanilleeis, Windbeutel und anderen Nachspeisen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Vanillemark aus der Schote gewinnen und in eine Schüssel geben.
  • Das Fruchtfleisch der Mango gewinnen, zerkleinern und zur Vanille geben.
  • Alle Zutaten gut vermengen.
  • Den Inhalt der Schüssel mit einem Stampfer leicht zerdrücken.
  • Die Masse ca. dreißig Minuten ziehen lassen, damit Zucker und das Mangofleisch eine innige Verbindung eingehen kann.
  • Durch ein Feinsieb streichen.
  • Die Sauce mit Zitronensaft abschmecken.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]