Lassi Grundrezept
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Lassi Grundrezept | |
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| Zutatenmenge für: | 1 Personen |
| Zeitbedarf: | 5 Minuten |
| Hinweise: | 
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk, das schnell als Erfrischung zwischendurch zubereitet ist.
Zutaten
- 100 ml Joghurt
- 100 ml kaltes Wasser oder Milch
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Kochgeschirr
Zubereitung
- Den Joghurt in ein Glas füllen.
- Marmelade hinzufügen.
- Mit dem Wasser oder der Milch aufgießen und gut umrühren.
- Möglichst kalt genießen.
Varianten
- Mit frischen Kräutern oder Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamom usw. abschmecken
- frisches, fein geriebenes Gemüse wie Salatgurken.
- geschmacksgebende Zutat wie gute Marmelade oder Obstpüree und Gewürze
- z. B. 3 EL Pflaumenmus
- funktioniert auch mit Fruchtsäften, z. B. Mangosaft. Statt dem Milch- bzw Wasser-Anteil verwenden.
- siehe auch Lassi
