Lassi Grundrezept

Lassi Grundrezept
Zutatenmenge für:	1 Personen
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk, das schnell als Erfrischung zwischendurch zubereitet ist.

Zutaten

• 100 mlMilliliter Joghurt
• 100 mlMilliliter kaltes Wasser oder Milch
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer

Kochgeschirr

• 1 Glas
• 1 Löffel

Zubereitung

• Den Joghurt in ein Glas füllen.
• Marmelade hinzufügen.
• Mit dem Wasser oder der Milch aufgießen und gut umrühren.
• Möglichst kalt genießen.

Varianten

• Mit frischen Kräutern oder Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamom usw. abschmecken
• frisches, fein geriebenes Gemüse wie Salatgurken.
• geschmacksgebende Zutat wie gute Marmelade oder Obstpüree und Gewürze
• z. B. 3 ELEsslöffel (15 ml) Pflaumenmus
• funktioniert auch mit Fruchtsäften, z. B. Mangosaft. Statt dem Milch- bzw Wasser-Anteil verwenden.
• siehe auch Lassi