Gyrosauflauf
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Gyrosauflauf | |
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| Zutatenmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 1 Stunde |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Der Gyrosauflauf ist ein sehr kräftiger Auflauf.
Zutaten
- 600 g Gyros
- 250 g Pasta (nach Wahl)
- 4 Zwiebeln
- 300 g Champignons
- 1 Becher Schmand
- 1 Portion Béchamelsauce
- frisch fein geriebenen Emmentaler, Greyerzer, Comté oder Bergkäse
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Kochgeschirr
- 1 beschichtete Pfanne oder Pfanne
- 1 Auflaufform
Zubereitung
- Das Gyros laut Anleitung vorbereiten.
- Die Béchamelsauce herstellen.
- Backofen auf 190 °C vorheizen.
- Die Teigwaren nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen.
- Zwiebeln pellen, kleinhacken, die Champignons in Scheiben schneiden und mit dem Gyros zusammen im Fett anbraten.
- Die Béchamelsauce zum Gyros in die Pfanne geben, umrühren und heiß werden lassen.
- Alle Zutaten, außer dem Käse, vermischen und abschmecken.
- Die Auflaufform einfetten.
- Die Nudeln in die Auflaufform füllen, die Gyrosmasse darüber geben und alles mit dem geriebenen Käse bedecken.
- Den Auflauf 20 Minuten backen lassen.
Beilagen
Varianten
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