Gebackene Bohnen auf studentische Art

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Gebackene Bohnen auf studentische Art
Gebackene Bohnen auf studentische Art
Zutatenmenge für: 2 bis 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Gebackene Bohnen (engl Baked Beans) sind ein traditionelles britisches und US-amerikanisches Gericht aus weißen Bohnen, die mit Tomatensauce oder Ketchup im Ofen gebacken werden. Sie sind fester Bestandteil des englischen Frühstücks und in den USA eine beliebte Beilage zum Barbecue.

Die hier vorgestellten gebackenen Bohnen auf studentische Art sind ein einfaches und schnelles, aus haushaltsüblichen Zutaten hergestelltes Essen. Keineswegs eine authentische Variante, dafür aber leckere Studentenküche.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Zwiebel fein würfeln.
  • Eine Pfanne stark erhitzen und das Öl darin heiß werden lassen.
  • Die Zwiebel zugeben und kurz im Öl leicht goldbraun anbraten.
  • Die Bohnen abtropfen lassen und zugeben.
  • Das Ganze drei bis fünf Minuten braten, bis das restliche Wasser der Bohnen verdampft ist.
  • Die restlichen Zutaten hinzugeben und ca. zwanzig Minuten auf kleiner Stufe leicht köcheln lassen, bis die Sauce eine dickflüssige Konsistenz angenommen hat.
  • Die gebackenen Bohnen schmecken am nächsten Tag, nochmals aufgewärmt, noch besser.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]