Zutat:Maiskeimöl
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Maiskeimöl | |
|---|---|
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| 100 ml Maiskeimöl enthalten: | |
| Brennwert: | 3747 kJ / 896 kcal |
| Fett: | 96,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 0 mg |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Maiskeimöl wird aus den Keimen des Mais gewonnen. Das Öl enthält in kaltgepresstem Zustand 59% Linolsäure. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin E ist das Öl auch gut haltbar.
Das Öl eignet sich als Zutat für Salate und zur Herstellung einer Mayonnaise.
Siehe auch[Quelltext bearbeiten]
- Pflanzenöle
- Maiskeimöl bei Wikipedia
