Frischer Bohneneintopf

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Frischer Bohneneintopf
Frischer Bohneneintopf
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der frische Bohneneintopf ist ein schnelles Essen und trotzdem lecker.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Den Speck würfeln und in der Pfanne braun anbraten.
  • Die Zwiebel würfeln und dazugeben und ebenfalls anbraten.
  • In einem Topf Wasser erhitzen und mit viel Wasser Salzkartoffeln zubereiten.
  • In einem Tee-Ei etwas Bohnenkraut in das Wasser geben.
  • Wenn die Salzkartoffeln fertig sind zerstampfen.
  • Die Bohnen dazugeben und heiß werden lassen.
  • Zum Schluss den Speck dazugeben, umrühren und fertig.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Etwas frischer Knoblauch kann nicht schaden.
  • Will man anstelle der Dosenbohnen frische Bohnen nehmen, dann muss mehr Bohnenkraut dazu, denn die frischen Bohnen sind zwar leckerer, geben aber nicht so viel Geschmack an die Suppe ab.