Zubereitung:Teeei
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Ein Tee-Ei wird verwendet, um losen Tee aufzubrühen. Zwei Hälften, die zu einem Großteil aus Siebmaterial bestehen, können so verbunden werden, dass die Teeblätter nicht entweichen können. Das Teeei wird mit einer Kette am Rand der Kanne aufgehängt. Ein Teekenner wird seinen Tee allerdings nicht mit einem Teeei aufbrühen, da sich der Tee in diesem nicht richtig entfalten kann.
In der Küche kann man es gut dazu verwenden Gewürze für Suppen hineinzugeben, die beim Servieren nicht mehr in der Suppe sein sollen. Pfefferkörner, Pimentkörner, Lorbeerblätter und andere grobe Gewürze gehören dazu.
verschiedene Teeeier
Teeei
Kräuterei
