Datteldip
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Datteldip | |
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Zutatenmenge für: | 6 Personen/Portionen |
Zeitbedarf: | 15 Minuten |
Hinweise: | ![]() ![]() |
Schwierigkeitsgrad: | ![]() |
Dieser Datteldip ist ein süßscharfer Dip, der gut mit Baguette oder Ciabatta als Vorspeise gereicht werden kann.
Zutaten[Bearbeiten]
- 125 g entsteinte Datteln
- 200 g Schmand
- 200 g Frischkäse
- 1–2 Knoblauchzehen
- 1 ELEsslöffel (15 ml) Harissa oder scharfer Ajvar
- 1 TLTeelöffel (5 ml) Currypulver
- Salz
- Pfeffer
Kochgeschirr[Bearbeiten]
Zubereitung[Bearbeiten]
- Die Datteln fein hacken.
- Den Schmand und den Frischkäse verrühren und mit Harissa oder Ajvar und dem Currypulver würzen.
- Den Knoblauch pellen und dazu pressen, die Dattelstücke unterrühren.
- Den Dattel-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Hinweise[Bearbeiten]
- Wer es gerne schärfer mag, kann eine Chilischote entkernen und feingehackt unterrühren.