Bergkäse-Toast

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Bergkäse-Toast
Bergkäse-Toast
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: ca. 5 Minuten + Backzeit: ca. 8 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Eine köstliche, schnell zubereitete Leckerei, die hervorragend als Beilage zu herzhaften Suppen passt aber auch Solo ein Genuss ist der schmackhafte Bergkäse-Toast. Am besten verwendet man dazu Vollkorntoastbrot, aber auch Weißes Toastbrot schmeckt nich schlecht.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Vorbereitung[Bearbeiten]

  • Das Backrohr bei Ober-/Unterhitze Ober- und Unterhitze auf 190 °C vorheizen und ein Backgitter auf der zweiten Schiene von unten einschieben.
  • Den Bergkäse fein reiben.
  • Den Oregano waschen, gut trocken schütteln, die Blätter abstreifen und grob schneiden.

Bergkäse-Toast[Bearbeiten]

  • Die Toastbrotscheiben auf einer Seite dünn mit der Butter bestreichen und im heißen Backrohr leicht goldbraun rösten.
  • Dann aus dem Backrohr nehmen und, das Backgitter auf der obersten Schiene einschieben und das Backrohr auf Grillfunktion Grillfunktion schalten.
  • Die Toastscheiben mit dem geriebenem Bergkäse gleichmäßig bestreuen.
  • Den Käse mit Pfeffer würzen und mit den Oreganoblättern bestreuen.
  • Dann die Toastscheiben im heißen Backrohr für einige Minuten goldbraun Gratinieren.
  • Zum Servieren die Toastbrotscheiben einmal schräg halbieren.
  • Dann je vier Dreiecke auf vorgewärmten Tellern anrichten.
  • Den Berkäse-Toast sofort noch heiß mit Beilage oder als Beilage zu einem Gericht nach Wahl servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]