Ausbackteig mit Wein

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Ausbackteig mit Wein
Ausbackteig mit Wein
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten + Rastzeit: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Ein hervorragender Ausbackteig für Obst oder Fischfilets.

Zutaten[Bearbeiten]

Für herzhafte Speisen[Bearbeiten]

Für süße Speisen[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Mehl sieben, mit dem Salz vermengen und in den Schlagkessel geben.
  • In die Mitte eine Mulde drücken und die Eier in diese Kuhle geben.
  • Mit dem Zucker je nachdem ob für süße oder herzhafte Speisen Würzen und den Wein zugeben.
  • Auf höchster Stufe zu einem halbflüssigen, glatten Teig ohne Klumpen schlagen.
  • Den Teig je nach Rezept weiterverwenden und ausbacken.

Ausbackteig für[Bearbeiten]

Herzhaft[Bearbeiten]

Süß[Bearbeiten]

Rezepte[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]