Apfelreis

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Apfelreis
Apfelreis
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Der Apfelreis ist ein Rezept aus dem Kochbuch der Oma des Verfassers.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Vorbereitung[Bearbeiten]

  • Die Schüssel mit Wasser füllen und den Saft einer halben Zitrone zufügen.
  • Die Äpfel waschen, schälen, achteln und von ihrem Kerngehäuse befreien.
  • Alle Apfelstücke solange in das Zitronenwasser geben, bis alle Äpfel geschält worden sind.
  • Die Äpfel durch ein Sieb abgießen und das Wasser entsorgen.

Fertigstellung[Bearbeiten]

  • Eineinhalb Liter Wasser zum Kochen bringen, alle Gewürze incl. Äpfel zugeben und fünf Minuten köcheln lassen.
  • Den Reis zu der Apfelmasse geben, mit geschlossenen Deckel ca. 20 bis 25 Minuten auf kleinster Flamme köcheln lassen (den Deckel während der Garzeit nicht abheben).
  • Nach der Garzeit, den Reis mit einer Gabel auflockern.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]