Apfel-Zimt-Likör

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Apfel-Zimt-Likör
Apfel-Zimt-Likör
Zutatenmenge für: 5 Flaschen (à 500 mlMilliliter)
Zeitbedarf: Zubereitung: ca. 5 Minuten + Kochzeit: ca. 10 Minuten + Reifezeit: ab 5 Tagen
Hinweise: Enthält Alkohol: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Apfel-Zimt-Likör schmeckt fruchtig nach Apfel und mag durch den würzigen Zimtgeschmack verzaubern. Er vermag, den Genießer in den Orient, den Urlaub und sogar die ruhige Weihnachtszeit schweben zu lassen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Apfelsaft in den Topf geben und mit dem Zucker sowie den Zimtstangen kräftig aufkochen lassen.
  • Für etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  • Von Herd nehmen und abkühlen lassen.
  • Den Rum unterrühren.
  • Den Topf abdecken und etwa 5 Tage bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
  • Die Zimtstangen entfernen.
  • Den Likör durch ein mit einem Baumwolltuch ausgelegtes Sieb abseihen.
  • In sterilisierte Flaschen füllen und gut verschließen.

Haltbarkeit[Bearbeiten]

  • Der Likör ist gut verschlossen ca. 1 Jahr haltbar. Gut verschlossen sowie dunkel gelagert bedenkenlos auch bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Verwendung[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]