Babai Maring

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Babai Maring
Babai Maring
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 75 Minuten + 1 Stunde Einweichzeit
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Babai Maring (Reispäckchen mit Bananen) sind in Indonesien ein beliebtes Dessert.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Reis 1 Stunde einweichen.
  • Danach gründlich austropfen lassen.
  • Bananenblatt waschen.
  • Die Bananen in kleine Stückchen schneiden.
  • Die Bananenstückchen mit dem Reis vermischen.
  • Zucker und Salz zufügen und gründlich vermischen.
  • Jeweils 1 Löffel der Bananen-Reis-Mischung auf ein doppelt gefaltetes Stück Bananenblatt von ca. 15 x 10 cm legen.
  • Bananenblätter zu kleinen Päckchen formen und jeweils 3 dieser Päckchen mit Küchengarn zusammen bündeln.
  • Die Päckchen 1 Stunde dünsten.
  • Warm oder kalt servieren.

Beilage zu[Bearbeiten]

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Varianten[Bearbeiten]

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