Zwetschgenröster mit Zwetschgenwasser

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Zwetschgenröster mit Zwetschgenwasser
Zwetschgenröster mit Zwetschgenwasser
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 20 Minuten + Kochzeit: 6 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Bei einem Zwetschgenröster handelt sich um ein Zwetschgenkompott aus frischen Früchten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Zwetschgen waschen, kurz abtrocknen lassen, halbieren und entsteinen.
  • Den Saft der halben Zitrone auspressen.
  • Den Apfelsaft mit Zucker, Zimt, Nelke und Zwetschgen aufkochen lassen.
  • Die Früchte zugedeckt etwa 6 Minuten sanft köcheln lassen.
  • Öfters umrühren.
  • Das Kompott mit Zitronensaft abschmecken, eventuell nachwürzen und zum Schluss den Obstbrand unterrühren.

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]