Zutat:Puy-Linse

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Puy-Linse
Puy-Linse
100 g Puy Linsen (Trockenware) enthalten:
Brennwert: 1317 kJ / 315 kcal
Fett: 1,3 g
Kohlenhydrate: 45,0 g
Eiweiß: 24,0 g
Salz: keine Angabe
Cholesterin: keine Angabe
Ballaststoffe: keine Angabe
Rezepte, die auf diese Zutat verweisen.

Die französische Puy-Linse besitzt eine grünliche Farbe mit schwarzen Punkten und braucht nicht eingeweicht zu werden. Die Linsen haben ein kräftiges Aroma mit leicht nussigem Geschmack. Sie sind kochfest und eignen sich hervorragend für Salate (z. B. Lauwarmer Linsensalat). Die Kochzeit beträgt etwa 20 Minuten.

Siehe auch[Bearbeiten]