Zutat:Kadayif
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| Kadayif | |
|---|---|
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| 100 g Teigfäden enthalten: | |
| Brennwert: | keine Angabe / keine Angabe |
| Fett: | keine Angabe |
| Kohlenhydrate: | keine Angabe |
| Eiweiß: | keine Angabe |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Kadayıf (kadaif griech. kataifi, kadaifi, κα(ν)ταΐφι, knāfeh, kunāfah, arab. kunfeh, كنافة), Kadaif) sind rohe Teigfäden. Der Teig wird aus Weizenmehl, Wasser und Salz hergestellt.
Die Teigfäden sind sehr dünn und ähneln den asiatischen Glasnudeln. Sie sind in der jordanischen, ägyptischen, türkischen und griechischen Küche sehr bekannt.
