Zutat:Brathering
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Brathering | |
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| 100 g Brathering enthalten: | |
| Brennwert: | 858 kJ / 205 kcal |
| Fett: | 17 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 16 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | 60 mg |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Sauer eingelegter Brathering wird aus frischen Heringen hergestellt, die paniert und gebraten (Grüner Hering), und dann in einer Marinade aus Essig, Wasser und Gewürzen eingelegt werden.
