Zitronenlimonade

Zitronenlimonade
Zutatenmenge für:	1,2 Liter
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Selbstgemachte Zitronenlimonade ist eine tolle Erfrischung im Sommer. Sie ist schnell gemacht und ein Hit bei Kindern, vor allem natürlich, wenn etwas mehr Zucker verwendet wird. Diese Limonade enthält keine Kohlensäure, hat den Prickeleffekt aber auch nicht nötig,

Zutaten

• etwa 150 ml frisch gepressten Zitronensaft (Saft von zwei Zitronen)
• 1 Liter Wasser
• 50–100 g Zucker (je nach Geschmack)
• eine Prise Salz
• einige Blätter Zitronenmelisse (nach Wunsch oder Geschmack)

Kochgeschirr

• 1 kleiner Topf.
• 1 kleine Schüssel
• 1 Löffel zum Umrühren
• 1 feines Sieb

zum Abfüllen

• 1 Trichter
• 1 Flasche zum Abfüllen

Zubereitung

• Die Zitronen frisch auspressen
• Wasser, Zucker, Zitronensaft und Salz kalt anrühren.
• Wenn nötig etwas stehen lassen und nochmals verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
• Über ein Sieb in die Schüssel abgießen, um das Fruchtfleisch abzutrennen
• Mit Hilfe des Trichters in die Flasche oder gleich in Gläser abfüllen
• Nach Wunsch mit Zitronenmelisse verfeinern

Varianten

• Eine ähnliche Limonade kann auch aus vorbereitetem Zitronensirup hergestellt werden.

Resteverwertung

Die Schalen unbehandelter oder Bio-Zitronen eignen sich abgerieben zum Aromatisieren von Gebäck oder getrocknet als Grundlage für eine Zitronen- oder Früchteteemischung.