Zander mit Limetten- und Kapernbutter

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Zander mit Limetten- und Kapernbutter
Zander mit Limetten- und Kapernbutter
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Limetten- und Kapernbutter: 10 Minuten + Zubereitung: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Zander mit Limetten- und Kapernbutter ist ein Fischgericht für jeden Tag.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Limetten- und Kapernbutter erstellen.
  • Die Filets waschen und mit Küchenpapier abtrocknen.
  • In der Pfanne die Butter erhitzen.
  • Die Filets würzen und von jeder Seite ca. 2–3 Minuten sanft braten.
  • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • Auf einen vorgewärmten Teller mit heißer Limetten- und Kapernbutter übergießen.
  • Sofort servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]