Wackelpeter

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Wackelpeter
Wackelpeter
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Kochzeit:
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dieses Rezept eines Wackelpuddings stammt aus dem Kochbuch der Oma des Verfassers. Diese Nachspeise kommt ohne Gelatine aus.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Eier trennen und das Eiweiß zu festem Eischnee schlagen.
  • Alle Zutaten, außer dem Schnee, in einem Topf geben, gut verrühren und zu einer festen Masse kochen (permanent Rühren).
  • Die Creme kurz abkühlen lassen und das Eiweiß unter die Creme heben.
  • Den Wackelpeter in Dessertgläser verteilen und in den Kühlschrank geben.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]