Thunfisch-Sandwich

Thunfisch-Sandwich
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	45 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Es gibt zwei Möglichkeiten der Verwendung des Brotes, entweder getoastet oder frisch.

Zutaten

• 8 Weißbrotscheiben, Sandwichbrotscheiben oder Toastbrotscheiben
• 1/2–1 kleine Dose Thunfisch in eigenem Saft
• 1 hartgekochtes Ei
• 1–2 EL Crème fraîche, Mayonnaise oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
• edelsüßer Paprika oder Rosenpaprika
• Meersalz oder Salz aus der Mühle und frisch gemahlener, schwarzer oder weißer Pfeffer

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Toaster
• 1 Eierschneider
• 1 Sieb

Zubereitung

• Das Ei abkochen, unter Kaltwasser abschrecken und mit Hilfe eines Eierschneiders in dünne Scheiben schneiden.
• Den Thunfisch in einem Sieb abseihen, gut abtropfen lassen, den Fisch fein schneiden, mit der Mayonnaise oder Crème fraîche und den Gewürzen verrühren.
• Die Fischpaste pikant abschmecken.
• Das Brot toasten oder frisch verwenden.
• Die Hälfte der Brotscheiben mit der Thunfischfischpaste bestreichen, die Brotscheiben mit Eierscheiben fächerartig belegen und mit einer unbestrichenen Scheibe abdecken.
• Die Sandwiches diagonal durchschneiden.

Beilagen

• Zusätzlich 1 dünne Tomatenscheibe unter die Eischeiben legen.
• Zusätzlich 2 bis 4 ungesalzene Gurkenscheiben unter die Eischeiben legen.
• weitere Sandwiches

Rezepte für weitere Sandwiches

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