Rindfleischspießchen

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Rindfleischspießchen
Rindfleischspießchen
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Vorbereitung: 15 Minuten
Marinierzeit: 12 Std.
Bratzeit: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Rindfleischspießchen sind sehr schmackhafte Tapas mit Rindfleisch.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Rindfleisch großzügig würfeln.
  • Kräuter klein schneiden.
  • Aus dem Essig, den Kräutern, dem Zucker und dem Chilipulver eine Marinade anrühren.
  • Das Fleisch in die Marinade geben und mindestens 12 Stunden marinieren lassen, je länger, desto besser.
  • Wenn das Fleisch durchzogen ist, kleine Spieße herstellen.
  • Spieße dann sehr heiß grillen oder in einer Pfanne braten.
  • Die Spieße dazu mit Olivenöl beträufeln.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Statt Rindfleisch kann man auch andere Fleischsorten (Schwein, Geflügel) einsetzen.