Pillkaller Flensburger Art

Pillkaller Flensburger Art
Zutatenmenge für:	1 Glas
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Pillkaller ist ein Getränk aus Ostpreußen, hat sich aber auch in anderen deutschen Gegenden etabliert, so zum Beispiel auch in Norddeutschland. Pillkaller Flensburger Art ist ein solches Beispiel.

Zutaten

• 2 cl eisgekühlter Aquavit
• 1 Ei
• 1 Scheibe Räucherlachs
• 1 kleiner Dillzweig

Cocktailzubehör

• 1 Topf
• 1 geeistes Cocktailglas

Zubereitung

• Den Aquavit in ein kleines Kelchglas füllen.
• Das Ei hart kochen.
• Auf das Glas eine Eihälfte geben.
• Darauf die eingerollte Räucherlachsscheibe legen.
• Den Dillzweig als Gartitur obenauf legen.

Genuss

• Die Lachs und Eihälfte auf die Zunge nehmen und den Schnaps darüber trinken und dann kauen.
• Oder umgekehrt ...

Varianten

• Pillkaller, das Ursprungsgetränk
• Pillkaller Kräuterbissen mit Kräuterlikör
• Pillkaller mit Kirschen
• Pillkaller Nikolaschka mit 1 Pr. Kaffeepulver
• Pillkaller Piroschka mit Barack Palinka