Nusskränze

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Nusskränze
Nusskränze
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: Zubereitung: 25 Minuten + Rastzeit: 1 Stunde + Backzeit: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Nusskränze sind ein Backerlebnis insbesondere mit Kindern zusammen und bieten sich als Weihnachtsplätzchen für die Weihnachtsbäckerei an.

Zutaten[Bearbeiten]

Mürbeteig[Bearbeiten]

Garnitur[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Vorbereitung[Bearbeiten]

  • Alle erforderlichen Zutaten genau abwiegen und bereitstellen.
  • Das Mehl mit dem Backpulver und Zimt vermengen.
  • Die kalte Butter oder Margarine in kleine Würfel schneiden.

Plätzchen[Bearbeiten]

  • Die Zutaten rasch verkneten und den Teig zu einer Kugel formen (siehe Mürbeteigherstellung).
  • Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde kaltstellen.
  • Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
  • Diesen auswellen und die Kränze ausstechen.
  • Die Kränze mit Eiweiß bestreichen, mit Haselnüssen belegen (fest andrücken) und mit Hagelzucker betreuen.
  • Die Plätzchen etwa 15 Minuten backen lassen.

Lagerung[Bearbeiten]

  • Das beste Aroma für die Plätzchen entwickelt sich etwa nach 2 Wochen.
  • Die fertigen Plätzchen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, einzelne Schichten von Plätzchen mit Pergamentpapier trennen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]