Muffins mit Schokoladenstückchen

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Muffins mit Schokoladenstückchen
Muffins mit Schokoladenstückchen
Zutatenmenge für: 12 Stück
Zeitbedarf: Zubereitung: 20 Minuten + Backzeit: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Muffins mit Schokoladenstückchen sind leckere kleine Kuchen, bei der ein heller Teig aus Schokolade stößt. Ein Klassiker unter den Muffins. Nicht nur von Kindern immer wieder gern gegessen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Fett in eine Schüssel geben und weich werden lassen.
  • Zucker hinzufügen und mit einem Kochlöffel cremig rühren.
  • Die Eier, die Joghurt und die Milch dazu geben und sorgfältig verrühren.
  • Das Mehl und das Natron darüber sieben.
  • Alles zu einem schönen Teig verkneten.
  • Die Schokolade in Stücke brechen und hacken.
  • Die Schokolade in den Teig einarbeiten.
  • Die Mulden der Muffinform mit Muffinförmchen aus Paper auskleiden.
  • Den Teig auf die Förmchen verteilen.
  • Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  • Die Muffins im Ofen 25 Minuten goldbraun backen.
  • Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]